Health

Chris Cantell Discusses Health: Atención a lo que usted come
by Veronika Pellerova

Ayer tuvimos un almuerzo muy rico. Mis padres, algunos amigos y yo fuimos a un restaurante y pasabamos un buen tiempo. Comiendo comidas deliciosas, bebiendo vino y cerveza y celebrando un acontecimiento especial. Y en realidad, ninguno de nosotros estuvo pensando si la comida está sana.
¿Por qué deberíamos? Estuvimos en el restaurante, entonces todo como se suponía, tenía que ser limpio y bien organizado. Entonces nosotros solamente disfrutamos de la comida deliciosa y de la atmósfera. Hace pocos días comprendí una cosa - confíamos en la gente que no conocemos. Sin ningun problema nos sentamos en el autobús que maneja algún conductor desconocido. No lo conocemos, ¿así cómo podríamos conocer sus capacidades? ¿Es un conductor bueno? ¿Y si bebe? ¿Y si tuvo una mala noche y necesita más sueño? ¿Cómo es posible que no nos preguntamos estas preguntas siempre cuando subimos al autobús? Lo mismo pasa con los restaurantes. ¿Cómo sabemos que el chef es un verdadero cocinero? ¿Cómo podemos saber que él sabe preparar las comidas sin envenenarnos? Sé que estas preguntas son un poco tontas, pero de todos modos - quién se las ha preguntado alguna vez? Nadie. La verdad es que en muchos casos confíamos en la gente desconocida, creemos en sus capacidades, profesionalismo y conocimientos. Y luego estamos sorprendidos o escandalizados cuando algo malo pasa.
Justo como ahora - 1,000 personas en EE UU fueron infectadas por la salmonela. ¿Cómo lo ocurrió? Todavía no se sabe. Se supone que la causa son los tomates crudos, especialmente tres tipos -los rojos grandes de forma redonda, de tamaño ciruela y los tomates Roma. Aunque la investigación todavía sigue, todos los consumidores fueron acentuados para evitarlos y también algunos tipos de pimientos picantes hasta los inspectores de Food and Drug Administration encuentren las áreas que podrían ser responsables de la cosecha. En la investigación hay también otros tipos de verdura y por eso me pregunto otra vez - hay algo en que podemos confiar completamente?

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by Veronika Pellerova for PocketNews (http://pocketnews.tv)

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posted by Lucia Adamova

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posted by Blog TechSource @ 11:08 AM