Health

Chris Cantell behadelt Die Gesundheit: Amerikanische Gesundheitsbehörde: Tomaten in 9 Salmonellafällen verwickelt
by Barbora Haramiova

Der südliche Teil der Vereinigten Staaten wird von Salmonella betroffen, was eine durch das Bakterium Salmonella erregte ansteckende Krankheit ist. Es ist eine sehr unangenehme Krankheit, wahrscheinlich genauso wie die anderen, jedoch wird diese von hohem Fieber, Durchfall, Brechreiz und Magenkrämpfen begleitet. Diese Symptome offenbaren sich normalerweise innerhalb von drei Tagen, nachdem das Bakterium in menschlichen oder tierischen Organismus geraten ist. Die Mikrobe wird in den Körper durch rohes und ungekochtes Essen oder verschmutztes Wasser übertragen und es muss durch das menschliche oder tierische Verdauungsapparat durchgehen, um auszubrechen. Dieses Bakterium ist ziemlich resistent, aber nicht unsterblich und es kann Temperaturen zwischen 5 bis 60 Grad Celsius aushalten. Das bedeutet, dass man es ziemlich leicht töten kann, indem man das Essen bei der Zubereitung auf mehr als 70 Grad aufwärmt. Manchmal zieht sich die Krankheit selbst zurück, ohne sich irgedwelcher speziellen Behandlung unterzogen zu haben oder Medikamente genommen zu haben. Sie kann aber auch sehr gefährlich sein und andere, möglicherweise ernsthaftere, Krankheiten und Infektionen verursachen, zum Beispiel Entzündung der Gallenblase, des Herzlappens, der Hirnhäute und andere. Zu der am meisten gefährdeten Gruppe der Menschen gehören im Besonderen Kinder, ältere Leute und diejenige, die ein erschwächtes Immunsystem haben. Diese infektiöse Erkrankung wurde in neun Staaten der USA verzeichnet und laut der Amerikanischen Gesundheitsbehörde ( CDC ) wurde sie durch rohe Tomaten verursacht. Forscher aus der CDC arbeiten an der Untersuchung und bemühen sich, die Quelle der Ansteckung zu lokalisieren. Sie tappen aber noch immer im Dunkeln, da sie bisher keinen Zusammenhang zwischen den Infizierten gefunden haben. Natürlich kennen sie die Ursache der Infektion, sie wissen aber nicht, woher die Tomaten stammen. Daher sind sie wahrscheinlich noch auf dem Markt, was gefährlich ist Siebzehn Menschen mussten hospitalisiert werden und insgesamt erkrankten ungefähr 40 Menschen. Jedoch könnte diese Zahl in den nächsten Tagen noch steigen. Man kann also sehen, dass Prävention eine sehr wichtige Rolle bei Vorbeugung von Krankheiten spielt. Meiner Meinung nach sollten sich die Leute vor Augen halten, wie man das Essen richtig zubereitet, das heißt bei höheren Temperaturen als 70 Grad kochen, man sollte Obst, Gemüse, Küchenmesser und weiteres Küchenzubehör gründlich waschen, bevor man es benutzt. Die Anfeuchter sollte man auch oft wechseln, weil sie auch eine mögliche Quelle der Infektion sein könnten...

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by Barbora Haramiova for PocketNews (http://pocketnews.tv)

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edited by: Lenka

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